Lima & Carbón - Peruana

Con patatas fritas artesanales, ensalada y 3 salsas

Con patatas fritas artesanales, ensalada y 3 salsas

Con patatas fritas artesanales, ensalada y 3 salsas

1/4 de pollo a la brasa con patatas fritas artesanales y arroz chaufa

Sopa de pollo, col china, con wantanes fideos y verduras

Pollo crocante bañado en una salsa agridulce de la casa acompañado de arroz chaufa

Variedad de verduras salteadas al wok con carne de res, cerdo, pollo, langostino, hongos chinos y huevito de codorniz

Rellenos de pollo acompañado con salsa tamarindo

Arroz salteado al wok con ternera, huevo y cebollin

Arroz salteado al wok con pollo, ternera, gambas, huevo y cebollín

Trozos de pollo, carne y gambas acompañado de verduras montado en pasta fina con salsa criolla de la casa

Arroz salteado al wok con pollo, huevo y cebollin

Arroz chaufa con brotes de soja y fideos chinos salteados al wok

Suculentos trozos de muslo de pollo y verduras con pasta fina

Es uno de los platos más populares del chifa peruano, una espectacular salsa a base de especias chinas y de sabor salado que baña jugosos y crujientes trozos de pollo acompañado de arroz chaufa
Este plato se acompaña con una guarnición de arroz chaufa

Servido con patatas fritas y guarnición

Corazón de ternera macerado, acompañado de rachi a la parrilla, patata cocida y choclo

1/4 de pollo a la brasa, tira de asado, entraña, chorizo, chuleta de cerdo, anticucho, patatas fritas, pimientos de padrón,y 2 salsas peruanas

Servido con patatas fritas y guarnición

Servido con patatas asadas y guarnición

Corazón de ternera macerado, acompañado de patata cocida y choclo

Servido con patatas fritas y guarnición

Tira de asado, entraña, chuleta de cerdo, chorizo con patatas asadas y pimientos de padrón y 2 salsas peruanas